Morus nigra - Schwarzer Maulbeerbaum

Morus nigra - Schwarzer Maulbeerbaum

Der recht anspruchslose, winterharte Schwarze Maulbeerbaum gehört mit zu den ältesten Kulturpflanzen. Er wächst als Großstrauch oder Kleinbaum. Aus den unscheinbaren zwittrigen Blüten, entwickeln sich die meist zahlreichen brombeerähnlichen, länglichen, süssen Früchte. Zur Reifezeit färben sie sich schwärzlich-dunkelrot bis purpurfarben. Da die Früchte  nicht sehr lange lagerfähig sind, sollten sie rasch verzehrt, verarbeitet oder eingefroren werden.